Anotace
Poznejte tajemství mikrobioty a získejte dlouhodobou kontrolu nad svou váhou, náladou a zdravím. Věděli jste, že ve svých střevech máte větší počet mikrobů, než kolik má vaše tělo buněk? Zdravá střeva shrnují nejnovější poznatky o spojitosti mezi vašimi mikroby a vaším zdravím. Novinky z trendujícího a slibného směru lékařského výzkumu změní váš pohled na způsob, jímž se stravujete a jakým přemýšlíte o svém těle. Vědci Justin Sonnenburg, Ph. D. a Erica Sonnenburgová, Ph. D. jsou průkopníky v jedné z nejrevolučnějších oblastí zkoumání lidského zdraví. Na Stanfordově univerzitě odhalují vztahy mezi lidským tělem a biliony organismů, které v něm sídlí a jež souhrnně nazýváme mikrobiota. Věděli jste, že ve střevech průměrného obyvatele západu žije až o třetinu méně mikrobiálních kmenů než ve střevech lidí z oblasti Amazonie? Mikroorganismy v našem střevě zásadně ovlivňují to, zda jsme nemocní, nebo zdraví, štíhlí, nebo obézní, dobře naladění, nebo náladoví. Vinou změny našeho jídelníčku, nadužívání antibiotik, všudypřítomné dezinfekce a vůbec omezeného přístupu ke „špíně“ zahrad a lesů však stojí naše mikrobiota na prahu vyhynutí. To může být hlavní důvod, proč naše tělo mnohdy nefunguje, jak má. Kniha Zdravá střeva sice nemá odpověď na všechno, a sami autoři uznávají, že zatím více nevědí než vědí. Přesto pro své rodiny už sestavili základní bezpečný plán pro životní styl zaměřený na výživu mikrobioty – a dělí se o něj se svými čtenáři a posluchači. V tomto důležitém a poutavě načteném titulu autoři zkoumají bezpečné alternativy k antibiotikům, zaměřují se na fermentovanou stravu, probiotika a prebiotika i další změny stravovacích návyků a životního stylu, které posilují zdraví mikrobioty. Díky této audioknize nahlédnete nejen do oblasti, která je rozhodující pro vaše zdraví, ale také do oboru, jehož hvězda teprve vychází. V AUDIOKNIZE SE DOZVÍTE Co je to mikrobiota a proč bychom se o ni měli zajímat na úplně prvním místě (ještě předtím, než začneme svou kondici či zdravotní potíže řešit jinak) Jaké nečekané a zásadní souvislosti mezi rozmanitostí naší mikrobioty a zdravím (mj. obezitou i duševními chorobami) objevili vědci v posledních letech Jak je možné, že spolu mozek a střevo tak živě komunikují, a proč to není mozek, kdo má právo veta Jak souvisí konzumace jogurtu s úzkostí Proč se mikrobiota každého z nás radikálně liší, jak se dědí, jak se vyvíjí a čím strádá Že přenos střevní mikrobioty z jednoho jedince na druhého (transplantace) často vede k zlepšení zdraví (a je zdokumentován i přenos některých psychických vlastností) Proč je zdravé chovat psy, nepřehánět to s dezinfekcí a zejména se vyhýbat antibiotikům, pokud to není nezbytně nutné Že vláknina, kvašené (fermentované) potraviny a některé obiloviny v žádném případě nesmí zmizet z našeho jídelníčku, jinak nám mikrobi vyhynou Proč je v pořádku občas (nebo dočasně) trpět meteorismem Co přesně ve střevech způsobuje konzumace masa a co s tím můžeme dělat Jak fungují a čemu poslouží probiotika, prebiotika a kdy je vhodné je užívat Jak snížit riziko přemnožení patogenů a rezistentních život ohrožujících infekcí typu C. difficile, když se nemůžete vyhnout antibiotické léčbě Jak může stav mikrobioty ovlivnit kvalitu stáří a ovlivnit délku života A vůbec: čím správně vyživovat našeho souputníka mikrobiotu – tu vlastní, našich dětí i blízkých (s recepty pro každý den postavenými tak, aby se snadno dělaly, chutnaly a nešidily mikrobiotu)
Přehled kapitol
| 1 | Předmluva | 00:07:38 | ||
| 2 | Úvod | 00:17:49 | ||
| 3 | Co je mikrobiota a proč bychom se o ni měli zajímat | 00:53:27 | ||
| 4 | Parťáci na celý život | 00:57:41 | ||
| 5 | Nastavení imunitního systému | 00:51:00 | ||
| 6 | Dočasní spolubydlící | 00:59:45 | ||
| 7 | Biliony hladových krků | 00:59:56 | ||
| 8 | Šimrání v břiše | 00:55:49 | ||
| 9 | Léčivý koktejl | 00:51:58 | ||
| 10 | Stárnoucí mikrobiota | 00:46:19 | ||
| 11 | Kontrola vnitřního kvašení | 00:40:07 |
Zobrazit více
Podrobnosti
| Autor: | Justin a Erica Sonnenburgovi |
|---|---|
| Čte: | Michaela Rykrová |
| Vydavatel: | Jan Melvil publishing |
| Celková délka: | 08:21:29 hod. |
| Vydáno: | 2019 |
| Formát: | MP3 |
| Velikost: | 459 MiB |
| Jazyk: | Čeština |