Pavel Maurer, přezdívaný také Český Michelin, je výraznou osobností české gastronomické scény. Ovšem ne v roli kuchaře. O jídle přemýšlí, píše, čte, ochutnává ho a hodnotí. Krátké glosy,... Více
Pavel Maurer, přezdívaný také Český Michelin, je výraznou osobností české gastronomické scény. Ovšem ne v roli kuchaře. O jídle přemýšlí, píše, čte, ochutnává ho a hodnotí. Krátké glosy, původně odvysílané na vlnách Českého rozhlasu, jsou rozděleny do kapitol, které vám poodhalí náhled barda českého kulinářského světa na nejrůznější témata zahrnující kulturu restaurací, jídelní zvyky a rituály, nebo třeba specifika české i zahraniční kuchyně.
| Autor: | Pavel Maurer |
|---|---|
| Vydavatel: | CPress |
| Vydáno: | 2019 |
| Počet stran: | 304 |
| Formáty: | ePUB, Mobi, PDF |
| Velikost: | ePUB (1 MiB), Mobi (2 MiB), PDF (6 MiB) |
| ISBN: | 978-80-264-2804-6 |
| Jazyk: | Čeština |
